专家认为含镉量相对较高并不仅限花生，花生容易吸收镉一说无科学依据，且含镉类作物还普遍存在于根茎类和水生类作物当中。
近日，一篇名为《镍铬烤瓷牙可致肾病》的帖子引起民众对重金属中毒的担忧。昨日，家住虹口区的陈女士就听到了一种说法：花生很容易吸收重金属镉，普通花生的镉含量较高，而有机花生的含镉量则远远低于普通花生，这引起了爱吃花生的陈女士的关注。普通花生是不是真的含镉量很高，对人体会不会产生危害？有机花生含镉量到底是不是远低于普通花生呢？
有关专家在接受采访时表示：即使是有机种植的作物，也无法做到完全不含重金属，但有机作物的重金属含量肯定低于普通作物。
根茎水生类作物易吸收镉：
“镉是具有一定毒性的重金属，也并非人体必需的元素，被镉污染的食物对人体确实有一定的危害。”南京农业大学的潘根兴教授向记者介绍，含镉量相对较高的现象普遍存在于根茎类和水生类作物当中，并不仅仅是花生。“花生、胡萝卜等根茎类植物长时间根植于土壤之中，而土壤本身含有一定量的重金属镉，它主要通过农作物的根系吸收。”
对此，中国农业大学的杜相革教授也给出相似的解释：“花生容易吸收重金属镉这个说法不准确，根茎类植物因为长时间接触土壤，受土壤影响较大，含镉量都比较高，没有证据表明花生非常容易吸收镉。”南京农业大学的和文龙教授则认为，相比于花生等根茎类植物，芦笋等水生类植物重金属镉的含量可能更高。
有机种植不能完全不含镉：
既然普通的种植方式无法避免作物吸收土壤中较多的镉，那么有机种植是否能有效降低镉含量呢？
据浦东百欧欢有机农场的专家宋元园介绍，有机种植会选取周围环境相对较好的土壤，例如远离高速公路，靠近绿化带等，在种植期间，也会通过轮作等方式减少土壤中的镉含量，他举例说，在连续种植三茬对镉吸附性较弱的豆科植物后，接下去可以再种一茬生菜、菠菜等易吸收镉的作物，这样循环几轮就可以有效降低土壤中的镉含量。
当记者咨询潘根兴教授有机作物是否能做到完全不含镉时，他当即表示这是不可能的。“有机种植确实可以有效地降低作物的镉含量，但土壤本身就存在镉，作物中完全不含是做不到的。有机种植降低重金属含量是需要时间的，就目前来看，与普通种植相比，有机作物中的镉含量并没有明显的降低。”
杜相革也表示：“有机种植能够使作物含镉量降低多少，目前尚无量化的具体数据，各地的自然条件差异也会对农作物的含镉量产生影响，尽管普通种植和有机种植的作物在农药残留上起码有20倍的差别，但从目前的实验表明两者在重金属含量上并没有很明显的差异。”
注意均衡，莫长吃一种食品：
潘根兴表示：“由于镉是通过根系进入作物体内的，不像农药仅仅附着于农作物表面，漂洗、蒸煮等方式都无法将其有效分解。镉含量的增多会抑制人体对钙的吸收，进食过量的镉可能造成骨痛病。”他同时表示，镉和锌、硒具有相互抑制作用，瓜子、水产品的锌、硒含量较高，可以有效降低人体对镉的吸收。
而和文龙教授则表示，由于重金属无法分解，能够自然排出体外的量非常少，确实可能在体内日积月累并引发疾病，他建议广大市民应重视预防和饮食安全，注意各种食物和营养的均衡性，以避免重金属在体内过量存留。
这两位教授在采访中都强调，我们国家对食物中的重金属含量有一个明确的安全标准（GB2762），比如花生含镉量的国家标准为0.5毫克/每公斤，无论有机作物还是普通作物，其重金属含量只要能符合国家的安全标准，都可以放心食用。
教授点评：
当患者处于尿毒症期时，肾脏损伤相对比较重，肾功能恢复需要很长的时间。中医云火活肾特色疗法配合活肾系列方剂综合治疗，1、活血通络：血液循环不畅，导致肾脏血液灌注减少，反射性引起高血压，特色中药使得气瘀消除，气血运行通畅，血压也就自然降下来了，同时肾脏的血液供给也得到改善，从根本上解除缺血、缺氧状态，达到纠正肾性贫血。2、去瘀：即清除病理产物，一方面可以为修复过程扫清道路，另一方面又能提高通透性，增加滤过率，增加排毒量清除体内毒素。3、生新修复：肾单位在完全修复好后，肾性贫血将会得到纠正，血肌酐、尿素氮将会降至正常，肾功能将从根本上得到恢复。
患者自述
我叫楚莹，来自安徽巢湖，在身体健康的时候，我和大多数人一样拥有美好的生活。然而一场噩梦改变了我的生活。在08年的一天，突然出现眼睑双下肢浮肿，而且尿量开始减少，并且全身乏力胃口不好，到医院检查后，知道自己患有了尿毒症，当时肌酐1285。当刚刚得知自己患有尿毒症时犹如晴天霹雳一般，几乎打消了我生存下去的念头。我和丈夫当时都只是市里一个小的床单厂的普通职工。平时的生活来源靠工资还可以勉强维持。但我们深知尿毒症的可怕，得了这种病意味着将要靠钱维持生命，而且能不能治好也是很难讲的，这对于我们这样的家庭来说简直是雪上加霜，我几次都有过死的念头。然而，我的丈夫一直支持我积极治疗，我们还有一个可爱的女儿。看着可爱的宝贝女儿，不忍心她那么小就失去妈妈，丈夫的鼓励支持更坚定了我积极治疗的信念。我于是开始接受透析治疗，可是透析一段时间后发觉透析次数越来越多，小便量越来越少，身体每况愈下，而且我们已经是负债累累。无奈之际我出院回家采用偏方治疗，可是病情越来越严重，我绝望了，放弃的治疗的念头，就在家里躺着等着死亡的来临。
也许是上天眷顾我，有一天我妹妹急匆匆的跑来告诉我说：“在合肥有一家医院采用云火活肾疗法治疗你这种病，效果特别好，已经治好了很多人，现在他们都像正常人一样生活”。家里人都劝我去试一试，我抱着死马当活马医去接受治疗。到了医院医护人员热情的接待了我们，给我安排专家会诊，当天就住院接受系统治疗，一星期左右身体的不适症状全部消失，一个月左右的时间肌酐下降了二百多，我欣喜万分决定继续接受治疗，经过4个月的治疗后我的肌酐降至108，主治医生建议我带药回家巩固。我紧紧的握着医生的手问：“我的尿毒症真的治好了吗？我真的回家能像正常人一样生活吗？”医生郑重其事的告诉我可以。当时我内心的那种激动无法用语言来表达，我只能说声：“谢谢”！现在我的身体状况一直很好，和常人一样快乐的生活。在此我真心的感谢我的主治医生，感谢发明云火活肾的专家们！感谢“云火活肾”疗法让我重生！
摘自：中国肾病协会
