患者问题：
我是一位尿毒症患者，想知道，得了尿毒症还能吃大米吗？日常生活中应注意哪些？哪些食物可以吃，哪些食物又不能吃呢？
专家回复：
尿毒症患者是可以吃大米的，下面的这几种食物均为尿毒症患者可以吃的：
1、粮食：大米、小米、糯米、玉米、面粉；
2、蔬菜：冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜；
3、油：菜籽油、麻油；
4、少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼，一天一夜不超过一两（一两/24h），严重患者不可食；
5、少量水果：苹果、梨、桃子、西瓜、红枣；
6、白糖、冰糖（糖尿病肾病患者不可食）；
7、少量食盐，每天总量不超过3g（小儿每日食盐不超过1g）少量味精。
以上这几种是尿毒症患者可以吃的食物，而以下这几种食物则对于尿毒症患者来说是不可以吃的。
尿毒症患者不能吃的食物：
1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等；
2、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等；
3、动物及内脏（心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等）；
4、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等；
5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；
6、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等；
7、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等；
8、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等；
9、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等；
10、某些水果：香蕉、橘子等；
11、其他饮食：无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅、蜜枣、柿饼、芝麻、各类饮料、饼干、糕点、方便面、火腿肠、油炸类食物、包子、辣糊汤等；
12、其他的菜：咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、绿苋菜等；
尿毒症患者饮食注意事项：
1、休息预防感冒，及时控制感染和原发病；
2、禁烟、酒、茶、咖啡；
3、禁房事、治愈后仍禁半年至一年，具体遵医嘱；
4、禁止使用其它任何药物，以免影响疗效，若需，必须遵守我院医嘱，有高血压症的患者可用降压药如卡托普利、心痛定、洛汀新等。有系统性红斑狼疮的患者，继服强的松，口服西药与中药间隔2小时。
5、禁止输血、补蛋白，特殊情况下须遵本院医嘱；
6、计24小时小便量，观察小便的颜色，气味变化；
7、高血压患者一般3天测一次血压，测血压时候一般为早上8：00左右未服降压药之前，血压较高者要增加测血压次数。
